内蒙古根河市地处大兴安岭原始林区，这里地处北纬52°，年平均气温-5.5℃，面积20012平方公里，人口18万人，森林覆盖率87.2%，人均拥有林地210多亩，是中国最北部的城市。原生态的自然环境保持完整，是国内少有的一块绿色净土，被中外专家学者赞誉为“塞外西双版纳”、“天然氧吧”、“天然绿色宝库”。
根河市是典型的森林资源型城市，为加快替代产业发展，市委、市政府将食用菌产业确立为支柱产业精心培育，给予资金和政策上的全力支持。抽调强有力的工作人员专司此业。根河市黑木耳生产历史悠久，夏季气候凉爽，昼夜温差大，空气质量环评优秀，生产用水为天然泉水，生产用地为天然林下。根河市有机黑木耳生产实行园区化生产，园区经多年试验探索开始有机黑木耳的生产，2006年被内蒙科技厅确定为有机黑木耳栽培生产技术推广项目。2007年被呼伦贝尔市命名为“呼伦贝尔市有机黑木耳科技示范基地”，2007年被根河市科技局命名为“根河市有机黑木耳科技示范基地”，根河市科协命名为“根河市科普示范基地”2008年被确定为“国家农业标准化示范园区”。
基地生产的“北森”牌黑木耳，2007年获得了国家有机食品和AA级绿色食品双认证 |
根河“北森”牌有机黑木耳与国家标准对比分析。
| 指 标 |
GB/T6192-86
国家标准（一级） |
根河产黑木耳 |
对比分析说明 |
| 色泽 |
耳面黑褐色，有光亮感，背暗灰色 |
耳面黑褐色，有光亮感，背暗灰色。正反面分明，色泽黑且纯正 |
根河黑木耳颜色黑且纯正，感官指标好于国家标准
（一级） |
| 耳状 |
朵片舒展，无拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳 |
朵片舒展，无拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳 |
| 干湿比 |
1：15以上 |
1：15-16.5之间 |
高于国家标准 |
| 粗蛋白 |
不低于7.00% |
11.95% |
高于国家标准 |
| 粗纤维 |
3.00-6.00% |
6.25% |
符合国家标准 |
| 灰 分 |
3.00-6.00% |
3.78% |
高于国家标准 |
| 脂 肪 |
不低于0.40% |
0.75% |
高于国家标准 |
| 总碳水化合物 |
65.5-69.5% |
72.53% |
高于国家标准 |
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基地负责人 |
| 任玉昌，从事大兴安岭林下野生植物资源开发研究工作二十多年，两项科研成果获内蒙古科技进步奖，05年、06年分别获得自治区劳动模范和优秀党务工作者称号。现为根河市促进特色种养殖业发展办公室主任，根河市有机黑木耳项目、园区负责人。 |
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基地技术总监 |
韩立明，二十年来一直从事黑木耳的生产研发，在黑龙江、内蒙古做过多家基地的技术指导。
2000年荣获哈尔滨市劳动模范。
2007年被呼伦贝尔市授予“优秀乡土人才”称58884号。现为根河市有机黑木耳项目、园区技术总监。 |
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