江西庐山真菌研究所是从事食用菌良种选育，新技术推广原材料供应，菌类产品开发加工的科技型经济实体，多次被中国食用菌协会授予“全国食用菌待业先进企业”。研究所下设仙客来生物科技有限公司。主要产品：保健品类有灵芝冲饮片、鹿角灵芝草；保鲜品类有袋装、盒装、听装等各种款式的鸡腿菇、草菇、茶树菇、竹荪、姬松茸、姬菇、滑子菇和山野菜等三下多种“仙客来”牌系列品种。
　　目前，本所已与5500多户菇农建立了培训技术，供应量菌种、原材料，收购产品的“公司＋农户”的网络，并与国内三十多个省市自治区及国际同行建立的了长期的业务关系。研究所研制的活性鸲液加工食用菌及山野菜工艺，已受理国家专利（专利受理号：01133653.6 ),它能使鲜菇、山野菜在常温下保鲜九个月，系列产品是中国食用菌协会、中国菌物学会、中国农学会食用菌分会唯一推荐的推荐保鲜菇品牌。
　　“仙客来”人一步一个脚印，赁着岁月沉淀的实力，秉承“发展菌业、造福人类”之理念，必将使“仙客来”这朵菌业之花，开遍世界各地，成为有口皆碑的第一品牌。
潘新华所长和国际蘑菇协会副主席张树庭博士、著名真菌专家黄年来研究员《中国食用菌》杂志主编张光亚研究员一起参加学术会议
江西省委副书记常副省长彭宏松副院长省长录用和盛赞“仙客来”系列产品
农业部原副部长，中国食用菌协会名誉会长，中国食文化研究会长杜子端盛赞“仙客来”系列保鲜菇产品